リフォームのきっかけは？
とにかくカフェが好きで。よく自宅で珈琲を入れています。
休日には東京のカフェに行って、刺激を受けたりもしています。最近では、いろんな人がインスタでおしゃれな暮らしを紹介していますよね。そういったものにも感化されて、自分も「家時間を充実させよう！」とリフォームすることを決めました。

「カフェ」はあくまでご趣味ということでしょうか？
設備も本格的だし、徹底的なこだわりを感じますが。
はい、趣味です。普段は全く違った仕事をしています。やるからにはとことんこだわりたくて。当初の予算からはかなりオーバーしてしまいましたが、それ以上の満足感があります。言うことなしですね。

これだけこだわりをお持ちですと、完成までに時間がかかったのでは？
リフォームを思い立ってから完成まで、1年くらいでしょうか。苦労したという感じは全くなくて、どんどん想いが形になっていく感じを楽しめました。担当の岩﨑さんとの出会いは大きかったかな。自由度が高かった。こちらのやりたいことを理解してくれるし、プロならではの提案もしてくれました。基本は「既製品から選んでください」というスタンスのところが多い中で、唯一、私のこだわりに応えてくれたかなと思います。

なるほど。同士のようなお二人ですが、こだわりのポイントを教えてください。
いろいろありますが・・・黒が好きなんで、黒を基調にシックな感じにしています。
生活感を出したくないので余計なものは置きません。このカウンターはかなりこだわりました。高さも完璧だし、天板も継ぎ目がない一体型の仕上げになっています。フラットで美しいですよね。フロント部分の板もディテールにこだわって取り寄せました。

細部まで、すごいですね。壁も変わった質感ですが、これはなんですか？
岩﨑：これはサイディング（外装材）ですが、珈琲豆を混ぜています。微妙な色合いや質感がおもしろいかなと。シンプル・スタイリッシュさを大事にしながらも、ちょっとした遊びごころを入れたり、素材一つ一つが持つ表情も活かしています。

床は無垢材ですか？
はい、オークチェリーです。これもネットで検索して色々な写真を参考にして決めました。落ち着いた色が気に入っています。